外帶探店｜Kooks異嗑堂 20210614

by Delphine

認識異嗑堂是幾年前偶然聽到電視節目介紹「全台灣最好吃的漢堡」，因而決定到餐廳一探究竟。

由於本篇介紹重點是一店，這邊就簡單幾句說一下當時的印象，那時候去的是異嗑堂二店，位在淡水天元宮附近的位置，並不是一個大眾運輸特別方便的地方，當時也是老媽開著車帶我和噗噗去的。二店感覺像是開在森林的私房好餐廳，雖然交通不便，但是依然有絡繹不絕的車輛與人流前往。餐廳內部分為好幾個用餐區，有室內也有室外，我們因為帶著狗狗，店員幫我們安排在人少一點、接近門口的用餐區。已經忘記當時點了什麼餐點，由於本人不是美式料理的專家，沒有吃過很多漢堡，無法評斷是不是全台最好吃的漢堡，只記得整體印象很不錯，對狗狗也很友善，因而讓我們家萌發想要再訪的念頭。

坐在我腿上，充滿好奇心的小嘿哩。

這次2021年造訪的是位在淡水捷運站附近的一店，店面較小，但是風格跟二店一樣充滿了異國風味，牆壁明亮的顏色加上各式各樣繽紛的裝飾，讓餐廳充滿了生氣。雖然因為疫情期間，店內沒有客人，只剩下兩位店員留守，但是可以想像當生活恢復原樣的時候，學生三三兩兩地在餐廳內落座，高聲興奮地討論著生活、學業、感情等事情，為餐廳帶來青春活力的景象。

店內提供來自世界各國的料理，包含美式、墨西哥式、中東式等匯集各地精髓的fusion料理，也有自己研發製作的各種產品，像是自己調配的果醬可供客人購買。牆上的黑板也會寫出店家的推薦菜色和當天的限定料理，讓客人有更多元的選擇。

店內設計充滿巧思，廁所也不例外，門上貼滿了老闆各地搜集來的海報，還掛上趣味的掛飾。廁所內部也貼滿了各樣的海報，彷彿跟著海報也遊走了世界各地或是各種幻想世界一番。

當天店內雖然只有兩個人，但是餐點準備起來還是滿迅速的，我們就很快地帶著我們的餐點，趁新鮮回家吃了。

我們當天點了三樣即食餐點，加上一個冷凍肉桂卷。由於我們點的餐點都很多搭配的醬，因此店員很細心的用各種容器分裝，雖然很不環保，但是卻可以最好地保存和餐廳內用接近的味道。

中東豆泥醬搭烤披塔餅 Hummus and Toasted Pita Chips NT$170

Hummus自從我在土耳其第一次吃到後，我就深深愛上了這個充滿中東風味的鷹嘴豆泥醬，甚至還自製過一次。異嗑堂的也相當美味，還另外撒上了紅色的粉提味（請原諒我不知道具體是什麼粉XD），只可惜因為外帶回家，所以批塔餅有點乾硬了，變得比較有嚼勁。

德州脆辣雞肉沙拉 Smoky Blue Cheese Chicken Salad NT$260

這款是看到藍乳酪在配料中，我就一眼決定要點這款。算是比較標準的fusion料理，藍乳酪算是比較歐洲料理才會使用的食材，搭配香煎雞腿排、沙拉、Nacho脆片，淋上乳酪沙拉醬，整體有乳酪的濃郁豐厚的滋味，也有鮮蔬的清爽感。

火山爆發玉米脆片 Nachos（內含香濃乳酪、酥脆玉米片、新鮮蔬菜、牛肉絞肉、雞肉）NT$450

這款算是三款餐點內最有驚喜感和罪惡感的，層層疊疊的Nachos脆片，撒上牛肉絞肉、起司跟各種配料，最後再一同送進烤箱，可以想像剛出爐的時候起司融化，每一口都會牽絲的美味。除了起司，每一口都還有各種配料在口中迸發出豐富的層次感，配上香酥可口的Nachos，推薦給大家。

這次選擇的三款都很推薦，不過是滿罪惡的組合，滿滿的澱粉和起司，兩人沒有辦法一餐吃完，很推薦大家如果偶爾想放縱開心一下的時候可以吃。

kooks 異嗑堂（Google Map）

營業時間：（疫情期間）週一至週日 11:30-20:00

電話：02 2625 6161

地址：新北市淡水區仁愛街18巷12號（近淡水捷運站）

用餐方式：內用（疫情期間❌）・外帶・外送

Facebook：Kooks 異嗑堂

平均消費：$$

評價：8/10

kooks 2 異嗑堂二店（Google Map）

營業時間：（疫情期間）週一至週日 12:00-15:00 & 17:00-20:00

電話：02 2625 6610

地址：新北市淡水區南勢埔32-1號

用餐方式：內用（疫情期間❌）・外帶・外送・寵物友善

Facebook： Kooks 2 異嗑堂二店

平均消費：$$

評價：7.5/10